Uno de los macronutrientes más importantes para mantener nuestro organismo funcionando en óptimas condiciones, son los carbohidratos. Los carbohidratos son azúcares que se pueden encontrar en las verduras, granos, productos lácteos y en las frutas. Es un nutriente que se encuentra presente en la mayoría de los alimentos.
Con las tendencias actuales de hacer dietas bajas en carbohidratos, muchas personas suprimen su consumo; pero no todos son malos. Aquellos carbohidratos que contienen fibra en su composición, le proveen al organismo la energía necesaria para cumplir sus funciones vitales. Los carbohidratos que hay que evitar son aquellos que son procesados, como es el caso del azúcar, el pan blanco, harina de trigo, comida chatarra, etc.
En el artículo de hoy hemos hecho un listado de 10 alimentos que no sabías que son carbohidratos y que pudieras estar consumiendo en exceso pensando que son más ligeros.
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Conoce estos 10 alimentos altos en carbohidratos
1. Zanahorias
Jamás se te hubiese ocurrido que una zanahoria pudiese tener carbohidratos, sobre todo por los beneficios que aporta. Sin embargo, una taza de zanahoria puede contener cerca de 12 gramos de carbohidratos.
2. Yogurt
Dependiendo del tipo que yogurt que comas puedes estar ingiriendo más o menos carbohidratos. El yogurt natural contiene carbohidratos, pero no tanto como aquellos que vienen en presentaciones de distintos sabores. Hasta el más exquisito yogurt griego si viene saborizado, contiene por los 20 g de carbohidratos por porción.
3. Tomates secos
Este tipo de tomate son aquellos que son deshidratados bajo el sol, lo que los convierte en más dulces y mejores acompañantes para las comidas, como las ensaladas, los huevos, emparedados, etc. Debes tener en consideración que cada taza de estos tomates que colocas en tu plato, contiene alrededor de 30 g de carbohidratos.
4. Merey
En comparación con otros frutos secos, el merey tiene una mayor cantidad de carbohidratos. En solo un puñado de merey podemos encontrar unos 15g de carbohidratos.
5. Ketchup
Sin duda este es uno de los acompañantes favoritos en la mesa, prácticamente lo puedes untar con cualquier alimento. El kétchup o salsa de tomate, contiene altas cantidades de azúcar y es por esa razón que es alto en carbohidratos. Aunque parezca que solo agregamos un poco de salsa a la comida, pudiéramos estar consumiendo más de 5 gramos de carbohidratos en una sola cucharada.
6. Aderezos
Otro de los alimentos que no sabías que son carbohidratos son los aderezos que usamos regularmente para las ensaladas. Estos vienen cargados con altas dosis de azúcar y otros alimentos refinados, como es el caso de la harina para darles más sabor. Lo que los convierte en una fuente de carbohidratos que ignoramos.
7. Frutas
Aunque las frutas son una fuente saludable de carbohidratos, se debe moderar su consumo. Estas están llenas de azúcar natural, también llamada fructosa. Un mango puede contener cerca de 125 gramos de carbohidratos por taza, mientras que las peras, podrían contener hasta 35 gramos carbohidratos.
8. Alcachofas
Las alcachofas son una excelente fuente de antioxidantes y también de carbohidratos. En una porción de esta deliciosa verdura, podemos encontrar cerca de 14 gramos de carbohidratos.
9. Arándanos
Dentro la familia de las bayas, los arándanos son uno de los frutos que más carbohidratos contienen, en una taza puedes tener hasta 22 gramos.
10. Leche
Por último, en nuestro listado de alimentos que no sabías que son carbohidratos se encuentra la leche. Una taza de leche puede contener alrededor de 8 gramos de carbohidratos. Eso quiere decir que si en la mañana le agregas un poco de leche a tu café matutino, pudieras estar ingiriendo algunas calorías de más. Y puede contener aún más calorías, si al café con leche le agregas chocolate, sirope o crema batida.
Ya sabes retro maniaco la vida sana también es parte de vivir bien y a ti que alimentos o dietas haces para mantenerte en forma , por su puesto escuchar música con nosotros debe ser parte de tu dieta, saludos
